Чорба с фасолью

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Говядина (Мясо выбирайте по своему вкусу, но и без мяса этот суп очень вкусен) — 500 г

Картофель — 3 шт

Фасоль (Зависит от самой фасоли. Моя не увеличивается, добавила примерно 150-200 грамм.)

Фасоль стручковая — 100 г

Помидор — 1 шт

Перец болгарский — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Морковь — 1 шт

Зелень (Петрушка,зелёный лук,укроп) — 1 пуч.

Лимон (В идеале использовать кислый борш или кислый квас. Но сок лимона то же Отлично подходит.) — 1 шт

Приготовление

Варим мясо с фасолью, когда фасоль готова ( в мультиварке 20 мин :) ) добавляем картофель, когда практически готов картофель добавляем спажевую фасоль.

На сковороде пассеруем лук с морковью, добавляем болгарский перец, обжариваем около 3-4 мин, добавляем дольками порезаный помидор или томат пасту. Можно и то и другое одновременно.

Закладываем зажарку в кастрюлю к уже готовым овощами, даем покипеть 2-3 мин, Солим по вкусу, добавляем сок лимона ( или как у меня в сухом виде молдавский кислый борщ ) этот суп должен иметь лёгкую кислинку. В любом случае сок лимона добавляете по вкусу. Затем мелко резанный зелёный лук, укроп, петрушку. Дать настоятся. Суп получается ароматными и насыщенным и одновременно благодаря кислинке освежающим и не тяжёлым. Приятного аппетита!.

Чорба с фасолью