Ореховое печенье на сыворотке

Автор: Анастасия АГ

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 100 г
• Сыворотка — 200 мл
• Орехи (4 ст.л. в тесто+2 ст.л. для посыпки. Я брала грецкие и миндаль.) — 6 ст. л.
• Мука пшеничная — 150 г
• Сода — 1/2 ч. л.
• Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
• Цедра лимона — 1/2 шт

Приготовление

Орехи измельчаем. Размягченное сливочное масло, яйцо, сахар и ванильный сахар взбиваем до однородности.

Продолжая взбивать добавляем сыворотку, лимонную цедру, 4 ст. л. орехов.

Всыпаем просеянную муку, соду и доводим тесто до кремообразного состояния.

Противень (у меня 40*30 см) застилаем пекарской бумагой. Выкладываем тесто и разравниваем. Если вы хотите хрустящее печенье, то противень берите побольше.

Верх посыпаем 2 ст. л. орехов. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 - 30 минут.

Вот такой румяный пласт я достала из духовки. Еще теплым нарезала на квадратики.

© www.povarenok.ru