Творожная запеканка "А-ля чизкейк"

Автор: Kudruavaya

Ингредиенты

• Творог (У меня 3 пачки 9% творога по 180 г) — 540 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Ванильный сахар (У меня пакетики по 5 г) — 2 пакет.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное (50 в саму запеканку, 10 смазать форму) — 60 г
• Молоко (Для замачивания хлопьев) — 50 мл
• Хлопья овсяные — 3 ст. л.
• Ягода (У меня клубника, крыжовник, вишня, чёрная смородина)

Приготовление

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, хорошенько взбиваем. Параллельно заливаем в отдельной мисочке хлопья тёплым молоком ( можно так же взять кукурузные хлопья или мюсли) и даём разбухнуть

На сковороде растапливаем 50 г сливочного масла, добавляем в миску к яйцам с сахаром, так же добавляем набухшие хлопья, хорошо перемешиваем

Добавляем в миску творог, я вмешиваю постепенно по одной пачке, чтобы получалась однородная густая масса

Смазываем форму оставшимися 10 г масла и выкладываем массу в форму, добавляем ягоды по желанию и вкусу ( у меня все то, что осталось в заморозке с лета)

В прогретую духовку при 180 градусах ставим запеканку, оставляем на 35-40 минут, зависит от духовки)

Есть можно тёплой-нежная тёплая запеканка, а если убрать в холодильник, то получится "А-ля чизкейк или творожник". Приятного аппетита!)

© www.povarenok.ru