Автор: KathleenZay
Описание: Предлагаю Вашему вниманию оригинальный десерт из риса с фруктами и заварным соусом. Подходит для тех случаев, когда хочется сладкого, но за ним лень бежать в магазин. Если в холодильнике найдутся фрукты и молоко, а на полках - рис и сахар, то менее чем за полчаса мы сочиним отличный десерт!
|
|
Для приготовления десерта я использовала рис "Кубань" в пакетиках для варки фирмы "Мистраль". |
|
Доводим воду до кипения, кладем в нее пакетик. |
|
Пока рис варится, приготовим заварной соус для будущего десерта. Молоко доводим почти до кипения. Желток растираем с сахаром, крахмалом, корицей и ванильным сахаром. |
|
В желтковую массу вливаем половину горячего молока, взбиваем венчиком. |
|
Разведенную желтковую смесь вливаем в молоко на плите, варим на тихом огне, помешивая, до загустения (около 3-5 минут). Снимаем с огня. |
|
Грушу нарезаем. |
|
Тем временем рис сварился. Разрезаем пакетик, достаем рис и хорошо перемешиваем его с апельсиновой цедрой, чтобы ее аромат впитался. |
|
Собираем десерт. В форму выкладываем слоями: рис, заварной соус, грушу. Сверху поливаем заварным соусом, украшаем свежими фруктами или ягодами. Я украсила мятой, зернами граната и сосновой шишечкой из варенья. |
|
Едим с удовольствием! Десерт источает приятный цитрусовый аромат, он относительно малокалорийный, сытный и очень вкусный!) Удачного дачного сезона Вам!) |
