Салат слоёный "Праздник Нептуна"

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Креветки (Крупные королевские креветки) — 8 шт
• Крабовые палочки — 2 шт
• Листья салата
• Чеснок — 1 зуб.
• Орехи (Бразильский орех) — 1/2 стак.
• Сельдерей черешковый — 1 шт
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления салата

Стебель сельдерея порезать мелкими кубиками

Чеснок (1 зуб.) пропустить через чесночный пресс. В миску добавить порезанный кубиками стебель сельдерея, добавить 1 зуб. чеснока, пропущенный через чесночный пресс

Добавить 2 ст. ложки майонеза, добавить по вкусу соль

Креветки разморозить, удалить панцирь, хвостик, желудок и кишечник. 2 шт. оставить с хвостиком для оформления салата. Креветки промыть

На сковороду добавить 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ст. ложки растительного масла, добавить креветки. Обжарить креветки на среднем огне 6-8 мин. в зависимости от размера

Бразильский орех легка обжарить, затем почистить, порезать кусочками. Не мельчить!

На дно бокала или креманки выложить листья салата, затем крем из сельдерея чеснока и майонеза.

Слой посыпать ореховой крошкой. Затем вновь листья салата, далее порезанные небольшими кубиками крабовые палочки. Сверху выложить обжаренные в масле и соевом соусе креветки Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru