Ленивые голубцы из курицы

Автор: taissya

Ингредиенты

• Филе куриное — 600 г
• Капуста белокочанная — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Молоко — 250 мл
• Сыр твердый — 50 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль
• Перец черный
• Приправа (для курицы) — 1 ч. л.

Приготовление

Перекрутить куриное мясо и луковицу в мясорубке.

Капусту тонко нашинковать, посолить и хорошо помять руками. Затем отжать от сока.

Смешать фарш с луком и капустой. Добавить соль, перец и приправу для курицы. Приправы можно брать любые на ваш вкус.

Фарш хорошо вымесить. Слепить из него круглые котлетки размером с небольшое яблоко. Духовку разогреть до 190 градусов.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в нее голубцы и отправить в духовку до легкого зарумянивания. Примерно минут на десять.

В это время быстро приготовим соус. Растительное масло смешать с мукой.

Сыр натереть на средней терке.

Молоко влить в сотейник или сковороду и нагреть. Добавить в него муку с растительным маслом. Варить на медленном огне до загустения постоянно помешивая. Посолить. Я еще добавила мускатный орех.

Затем добавить сыр и прогревать соус до полного растворения сыра. Конечно не забываем помешивать.

Достаем форму с ленивыми голубцами из духовки и заливаем приготовленным соусом. Опять ставим в духовку еще на 15 минут.

Вынимаем форму из духовки и можно сразу подавать на стол. Украсив зеленью по вкусу.

Подавать можно с любым гарниром. Кто блюдет за фигурой кушать лучше со свежими овощами. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru