Картофель "Как в китайском ресторане"

Автор: Светлана07

Описание: Припущенная в растительном масле картошка, потертая тонкой соломкой, острая, с кабачком для сочности.

Ингредиенты

Картофель — 3-4 шт
Кабачок (небольшой) — 1 шт
Соль
Перец чили
Масло растительное

Приготовление

Картофель Как в китайском ресторане ингредиенты

Шинкуем картошку на терке для корейской морковки.

Кабачок тоже.

На раскаленном растительном масле быстренько прожариваем картошку с кабачками, посолив и обильно приправив чили. Картошка должна как бы чуть сыроватой остаться, слегка похрустывать и уж точно не превратиться в кашу!!! Вот :-)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Картофель "Как в китайском ресторане" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/