Рис с курицей и колбасками

Автор: Svetttttt

Описание: Это вариант нашего обычного будничного ужина. Очень просто, достаточно быстро и вкусно. Практически паэлья на русский манер. Может и вам понравится?

Ингредиенты

Рис (длиннозерный) — 1 стак.
Грудка куриная — 200 г
Колбаски (копченые, типа Охотничьих) — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Томатная паста — 1 ст. л.
Перец болгарский — 1 шт
Бульон (куриный или овощной) — 2 стак.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Лук и чеснок измельчить, колбаски порезать колечками, куриную грудку кубиками, болгарский перец кубиками помельче.

В глубокой сковороде раскалить растительное масло, 2-3 минуты обжаривать лук и чеснок, помешивая.

Добавить кубики куриной грудки, ломтики колбасы, перемешать.

Добавить болгарский перец, томатную пасту.

Влить бульон. Добавить рис. Готовить на слабом огне 20-25 минут, пока вся жидкость не впитается, а рис не станет мягким. Посолить и поперчить. Если рис начнет подсушиваться до конца приготовления, добавить еще бульона или просто горячей воды. Не забывать периодически помешивать.

Приятного аппетита!

Рис с курицей и колбасками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/