Автор: GEETA
Описание: И снова я к вам с вафлями)) Рецепт простецкий, но очень вкусный! Главная изюминка рецепта - кардамон. Он придает вафлям тонкий, интересный вкус и аромат. Вафли получаются хрустящими снаружи и мягонькими внутри. Вкуснота!
|
|
В миске смешиваем просеянную муку, соль, кардамон, разрыхлитель. |
|
Отдельно слегка взбиваем яйца с сахаром. Учтите, вафли с этим количеством сахара получаются чуть сладкими, как раз, чтобы кушать с чем-то еще. Если планируете кушать вафли просто так, увеличьте количество сахара. |
|
В мучную смесь вливаем молоко, добавляем яйца с сахаром. Перемешиваем хорошенько и даем тесту отдохнуть 5 минут. |
|
Вливаем в тесто растопленное масло и перемешиваем. |
|
Тесто готово! По консистенции чуть гуще блинного. |
|
Выпекаем вафли в электровафельнице согласно инструкции. Или, при отсутствии агрегата, используем силиконовые формы и выпекаем вафли в духовке при 180*С 30 минут. В Норвегии такие вафли традиционно пекут в форме сердца, но за неимением...)) |
