Салат "Солнечное настроение"

Автор: Mary Stone

Описание: Сочный, яркий, свежий интересный салат. Прост и доступен. И на приготовление понадобится совсем немного времени. На ужин или на перекус. Да и на праздничный стол поставить не стыдно. Салат на все случаи жизни. Угощайтесь! Это вкусно.

Ингредиенты

Грудка куриная (две куриные грудки небольшого размера) — 2 шт
Огурец — 3 шт
Морковь (морковь по-корейски) — 250 г
Кукуруза (340 г) — 1 бан.
Зелень (петрушка,укроп) — 1/2 пуч.
Йогурт — 5 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Отварную куриную грудку нарезать небольшими кубиками. Также нарезать и огурцы. Если морковь по-корейски нашинкована очень длинными полосками, лучше разрезать ее на несколько частей. Зелень измельчить.

Выложить ингредиенты в салатник, добавить консервированную кукурузу.

Для заправки смешать йогурт (сметану, мацони) с горчицей и лимонным соком. Посолить (немного), поперчить по вкусу. Заправить салат, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Салат "Солнечное настроение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/