Автор: Ксения40
Описание: У нас сейчас посевная в самом разгаре), на улице днем доходит до +35!!! И горячую пищу вечером или днем совсем не хочется, да и готовить особенно уже и некогда, или просто нет сил на долгую готовку. Предлагаю вам легкий, но в то же время сытный ужин или обед, а также эти помидоры могут выступить в качестве гарнира.
Гречку можно отварить накануне вечером или утром, перед выходом в огород)
Заходите, угощайтесь!
|
|
Для таких ситуаций, когда нужно быстро приготовить завтрак, обед или ужин, очень удобно использовать пакетированные крупы от Мистраль. Гречку я отварила рано утром, а уже вечером приготовила ужин. |
|
Подготовим помидоры: срежем верхушку в виде крышки, мякоть удалим чайной ложечкой, - получим вот такие "горшочки". |
|
Приготовим начинку:лук нашинкуем мелким кубиком, грибы тоже порежем мелко ( у меня отварные замороженные опята, которые я заранее с вечера переместила в холодильник, чтобы они растаяли), зеленый чеснок нарежем также мелко. |
|
В сотейнике разогреем масло, добавим лук |
|
Буквально через минуту добавим грибы, потушим все вместе 2-3 минуты, до выпаривания лишней жидкости с грибов |
|
В грибы с луком добавим ложку сметаны, все перемешаем |
|
Гречку из пакетика выложить в миску, добавить смесь грибов с луком, зеленый чеснок, соль-перец |
|
Перемешать, - начинка готова |
|
Осталось наполнить начинкой наши помидоры ( в процессе готовки я решила еще и огурец зафаршировать), посыпать натертым сыром и подавать к столу! Вкусный, легкий, но очень сытный ужин у меня готов), затратила я своего драгоценного времени не более 25 минут. Приятного аппетита! |
|
Вечерком, после проведенного дня на огороде или даче, просто наслаждение ужин на свежем воздухе! |
