Бургер с острыми креветками

Автор: para_gn0m0v

Описание: Вкусный и сытный перекус в ожидании шашлыков. Хороший вариант для тех, кто не ест мясо и любит поострее. Креветки можно приготовить как на природе, так и дома на сковороде-гриль. Делается это за считанные секунды, а на пикнике останется только собрать бургер. Кроме того, такой вариант начинки отлично подойдет и для того, чтобы завернуть ее в лаваш.

Ингредиенты

Креветки — 200 г
Булочка (для бургера) — 4 шт
Рукола — 1 пуч.
Ананас (кружочками) — 4 шт
Помидор — 1 шт
Соевый соус (1-для соуса, 2-для маринада) — 3 ст. л.
Перец чили — 1 щепот.
Майонез — 1 ст. л.
Масло растительное (1 - для смазывания сковороды, 1 -для соуса) — 2 ст. л.

Приготовление

Креветки лучше взять очищенные или предварительно очистить. Замариновать на 10 минут в смеси соевого соуса и перца чили.

Смазать сковороду гриль маслом и обжарить на сильном огне креветки около 30 секунд до румяности. Можно насадить креветки на шпажки и обжарить на углях.

Майонез смешать с ложкой соевого соуса и ложкой масла. Хорошо перемешать.

Смазать булочку соусом. Положить кружок помидора, сверху кружок ананаса. Можно использовать ананас кусочками (как у меня), но с кружком будет удобнее есть. Сверху выложить рукколу и креветки.

Приятного аппетита!

Бургер с острыми креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/