Овощи на шпажках на мангале

Автор: Viktosindahouse

Описание: Представляю Вашему вниманию рецепт овощей приготовленных на шпажках на мангале. Все быстро, просто и очень вкусно! Это отличное дополнение к шашлыкам, блюдо получается сочным, эффектным, а процесс приготовления не займет много времени. Пальчики оближешь!

Ингредиенты

Кабачок — 1 шт
Шампиньоны (большой) — 1 шт
Помидор — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Укроп — 1 пуч.
Майонез — 1 ст. л.
Соль
Перец черный — 0,5 ч. л.
Приправа (прованские травы) — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.

Приготовление

Замачиваем шпажки в воде на 10 минут, чтобы они не горели на мангале.
Нарезаем все ингредиенты: кабачок кольцами, помидор пополам, шампиньон и лук на 4 части, измельчаем чеснок и укроп.
Овощи складываем в миску, добавляем майонез, приправы, оставляем мариноваться на 15 минут.
Насаживаем овощи на шпажки, отправляем на решетку, обжариваем примерно по 5 минут с каждой стороны (ориентируемся на жар углей).
Перед подачей посыпаем измельченным укропом.
Блюдо готово!
Приятного аппетита!

Овощи на шпажках на мангале — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/