Автор: mizuko
Описание: С таким соусом обычный рис приобретает необыкновенный вкус и аромат, и вполне может быть подан как самостоятельное блюдо. Конечно, это не привычное нам "песто", но ведь «песто» от итальянского pestare (растирать) – это любой размолотый соус. Приехали на дачу, выкопали головку молодого чесночка, отрезали веточку свежего розмарина, - 30 минут,- и вкуснейшее блюдо на столе.
|
|
Духовку заранее разогреть до 190 градусов. Чеснок очистить от внешней шелухи, положить в фольгу, чуть посолить, сбрызнуть оливковым маслом. |
|
Между дольками положить листики розмарина. Завернуть неплотно и убрать в духовку на 25 минут. До размягчения чеснока. |
|
Воду вскипятить, посолить. Добавить пакетик риса. Варить до готовности согласно инструкции на упаковке. Затем откинуть рис на сито и дать стечь воде. |
|
Для этого блюда я взяла рис "Жасмин" в пакетиках ТМ Мистраль. Очень просто, быстро и минимум усилий. |
|
Чеснок вместе с веточками розмарина протереть через сито. |
|
Перемешать с рисом и подать к столу. |
|
Приятного аппетита! |
