Пшено со щавелем

Автор: GEETA

Описание: Завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным. А что может быть полезнее овощей и зелени со своего огорода? Верно, ничего. Поэтому с утра пораньше проходимся по грядочкам и идем готовить вкусный завтрак!

Ингредиенты

Пшено (Золотое,ТМ Мистраль) — 1 пакет.
Щавель (крупный) — 1 пуч.
Чеснок (мелко порубленный) — 1 зуб.
Помидор — 1/2 шт
Соль
Перец черный
Вода — 500 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Семена горчицы — 1/2 ч. л.
Зира — 1/2 ч. л.

Приготовление

Кипящую воду солим, закидываем пакетик Золотого пшена ТМ Мистраль и варим до готовности 25 минут.

Щавель моем, крупно режем.

Помидор моем, удаляем плодоножку и режем небольшими кусочками.

В сотейник наливаем растительное масло, добавляем горчичные зерна, чеснок и зиру. Обжариваем пару минут, пока зернышки не начнут потрескивать.

Добавляем в сотейник щавель и обжариваем еще 2-3 минуты, тщательно перемешивая, пока все листочки не съежатся и не размякнут.

К щавелю выкладываем помидор, солим и перчим, и держим на огне еще 5 минут.

Готовое пшено высыпаем на тарелку, сверху выкладываем обжаренный щавель и подаем!
Приятного аппетита!!!

Кислый щавель шикарно гармонирует с нежным, сладковатым пшеном. Такой завтрак невероятно бодрит!

Пшено со щавелем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/