Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Теплый салат с гречкой и печенью

Автор: Елена Превкусная

Теплый салат с гречкой и печенью

Описание: Как я уже писала ранее, рецепты, которые я выбираю для приготовления, должны соответствовать четырем критериям: простота приготовления, относительная быстрота, вкус и самое главное - польза для здоровья. Это блюдо полностью отвечает этим критериям. Может, оно и не сравнится с ресторанными изысками, но я и не ставлю перед собой этой задачи. И, если Вы также цените это, заходите и начинаем готовить.

Ингредиенты

Приготовление

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты Готовить мы будем с гречкой ТМ "Мистраль", ароматной, рассыпчатой, чистой. Линейка продукции в пакетиках делает приготовление максимально удобным.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты Пока вода для варки крупы закипает, готовим остальные ингредиенты. Тыкву режем небольшими кубиками.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты Лук можно нарезать произвольно. Я предпочитаю мелко.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты Печень промываем и отрезаем все лишнее. Для этого рецепта подойдет любая печень. Мне больше нравится куриная.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты Из одного апельсина выжимаем сок и смешиваем его с соевым соусом. Соль и специи добавляем по вкусу. Я не добавляла. Если используете говяжью или свиную печень, то ее можно на некоторое время замариновать в этом соусе.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты К этому времени вода вскипела, подсаливаем, опускаем пакетики с гречкой. Теперь есть 20 минут, чтобы приготовить вторую часть блюда.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем, помешивая, тыкву в течение 5 минут. И выкладываем в отдельную посуду.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты На этом же масле обжариваем лук в течение 2 минут. Также на сильном огне.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты К луку добавляем печень и также обжариваем, помешивая, 2 минуты.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты Уменьшаем огонь, закрываем крышку и тушим 5 минут. После чего добавляем обжаренную тыкву. Заливаем приготовленным соусом, доводим до кипения и продолжаем тушение еще в течение 10 минут.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты Пока гречка варится, а печень и овощи тушатся, чистим второй апельсин и разбираем его на дольки. Пока чистила, сьела половину.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты Вот и гречка сварилась. Вынимаем пакетики с гречкой, даем стечь воде. Теперь можно собирать наш теплый салат.

Теплый салат с гречкой и печенью ингредиенты Приятного аппетита! Отличный ужин. Вкусный, полезный и не отнимающий много сил на приготовление, что особенно важно после целого дня, проведенного на природе. А железо, содержащееся в гречке и печени, как раз то что нужно для повышения работоспособности на следующий день.










Теплый салат с гречкой и печенью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru