Творожные пончики с маком

Автор: JeSeKi

Описание: Хочу поделиться с Вами, поварята, рецептом замечательных, румяных пончиков из творожного теста с добавлением мака. Пышные, золотистые, аппетитные и при этом совершенно не жирные. Угощайтесь!

Ингредиенты

Масло растительное (примерно, для обжаривания пончиков) — 400 мл
Творог (любой жирности) — 350 г
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахар (если любите сладкие, то 5 ст. л.) — 3 ст. л.
Сахарная пудра (для обсыпки пончиков)
Ванилин — 1/4 ч. л.
Мак — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

В глубокую чашку выложить творог, разбить яйца, добавить сахар, ванилин, мак. Хорошо перемешать.

Муку перемешать с разрыхлителем и просеять. Добавить в 2 приема к творожно-яичной смеси. Замесить нежное, пластичное тесто.

Накатать шарики, используя небольшое количество муки для формовки. Из данного количества теста получается 20 пончиков.

Разогреть во фритюрнице или в глубокой посуде растительное масло и обжарить в нем пончики (по 5-6 штук) за один раз.

Обжариваем пончики до румяной корочки и полной готовности. Выкладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661

Творожные пончики с маком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/