Автор: subsidii66
Описание: Наступает сезон молодых кабачков. Спешу поделиться очень вкусным блюдом с жареными кабачками и грибами. Готовится блюдо минут 20, не дольше. Очень выручает, когда нужно приготовить ужин по-быстрому. В этот раз я добавила в соус приправу MAGGI® Заправку для Рассольника, получилось пикантно и вкусно. Угощайтесь!
|
|
Приготовить необходимые продукты. |
|
Кабачок помыть, очистить, нарезать кружочками. Если кожица тонкая, можно не очищать. |
|
Грибы обтереть влажной салфеткой и разрезать на 4 части. Не мельчить! |
|
В большой сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачки с грибами на сильном огне в течение 5 минут, непрерывно помешивая. |
|
Пока кабачки жарятся, приготовить соус. В сотейник влить бульон или воду, довести до кипения. Сливки смешать с крахмалом, добавить к бульону, уварить. |
|
Зелёный лук мелко нашинковать. |
|
Всыпаться в соус лук, добавить щепотку сахара и пару ложек заправки MAGGI® Заправка для Рассольника, перемешать. При необходимости посолить и поперчить. |
|
Кабачки посолить и поперчить. Перемешать и снять с огня. |
|
Кабачки с грибами выложить в сервировочное блюдо, полить соусом и подать к столу. Приятного аппетита! |
