Автор: Водолейка
Описание: Нашла этот рецепт на просторах инета. Приготовила и получилось вкусно. Главное - все очень просто из доступных продуктов.
|
|
Куриную печень обжарить на подсолнечном масле буквально пару минут, пусть она немного изменит цвет, станет не красной, а светлой. Не доводим ни до готовности, ни до полуготовности, иначе после запекания она будет сухой. |
|
Яйца и морковь порезать крупно. |
|
Смешиваем печень, яйца, морковь и порезанную зелень. |
|
Сырые яйца хорошо взбить, посолить, поперчить... |
|
и добавить к печени. |
|
Хорошо перемешать. Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить подготовленную массу из печени. |
|
Поставить в разогретую до 180 градусов, духовку, запекать минут 30. Возможно и больше. Все зависит от духовки. |
|
Вынуть из духовки, немного охладить и можно кушать. Вкусно со сметаной или сметанным соусом. |
-
