Автор: uteshina2017
Описание: Блины способны украсить самый торжественный стол. Не зря зовут гостей на блины так же, как на пироги и пельмени.
|
|
Для приготовления этого блюда нам понадобится: заранее приготовленное тесто для блинов, копченые окорочка, молодая капуста, заправка "Maggi "для рассольника, сливочное масло, чеснок, зелень, соль. |
|
В сковороду вливаем 2-3 столовые ложки растительного масла, добавляем нашинкованную капусту и тушим под крышкой на медленном огне примерно 20- 30 минут. |
|
За 5 минут до готовности добавляем 2 столовые ложки заправки "Maggi" для рассольника и мелко порезанный чеснок и солим по вкусу. Хорошо перемешиваем и тушим до полной готовности. Капустка получается очень вкусной и ароматной!! |
|
С окорочков удалить кожицу, отделить мясо от костей и порезать. Сливочное масло немного подогреть, нарезать зелень. В половину теста для блинов я добавила 1 столовую ложку пюре из отварного шпината и немного порезанного укропа. И пожарила пять блинчиков из шпината и пять обычных. |
|
Смазываем блинчик растопленным сливочным маслом. |
|
Кладем на блин столовую ложку капусты, столько же порезанного копченого мяса, сверху посыпаем зеленью и собираем края блинчика к центру гармошкой и завязываем его перышком зеленого лука, так же можно блинчики свернуть конвертиком. |
|
Приятного аппетита! |
