Автор: Iren Mak Ko
Описание: В этот прекрасный летний период почти все овощи растут на огороде и приобретают самый выраженный, насыщенны и приятный вкус. Не хочется лишний раз их пережаривать. Летом ожидаешь получить максимум вкуса от свежих продуктов только что с огорода. Насыщенные, наполненные витаминами и солнцем овощи самые вкусные и с таких овощей можно приготовить самый вкусный борщ. Борщ "Мультивитамин" готовится очень быстро! и получается очень вкусно!
|
|
Подготовим все необходимые продукты. Бульон у меня сваренный на свиной кости, очень наваристый и вкусный. Мясо для этого рецепта не обязательно, так что можно его использовать для другого блюда. Ставим бульон на огонь. |
|
Время приготовления супа зависит от скорости нарезания продуктов. Нарезаем овощи любой формы. Кому как удобнее и кто как любит. Я нарезала все кубиками. Первым бросаем в бульон капусту (если хотите чтобы капуста была более хрустящей, то добавляйте после свеклы), за ней морковь, потом свеклу и лук. Ждем пока варится минут 8-10 и бросаем перец, горошек, оливки и помидор. |
|
Варим еще 5 минут, добавляем приправу от MAGGI® Заправка для Рассольника. Перемешиваем, пробуем на соль и если нужно, то добавляем соль. Учитывайте что приправа уже солоная, поэтому рекомендую пробовать блюдо на соль в самом конце. Можно добавить свежемолотый черный перец. Перемешиваем, снимаем с огня. Даем блюду время настоятся. |
|
Подавать можно со сметаной и нарубленной зеленью. Половину кусочка лимона кладем в тарелку с борщом. |
|
Приятного аппетита! Очень вкусно с булочками с чесноком либо паштетом! |
