Автор: masha vet
Описание: Эксклюзивный суп-пюре, очень нравится он мне! Необычный, с огурцами! Поделюсь рецептом сегодня с Вами! Друзья, на Ваш суд я рецепт выношу! И может он Вам пригодится в меню!
|
|
Продукты |
|
В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель, убавить огонь и варить до готовности |
|
Отвар от картофеля временно слить, размять картофель толкушкой в пюре, а затем снова вернуть отвар к картофелю (можно не весь отвар, главное чтоб не очень жидко было) |
|
Добавить к картофелю молоко и сметану, посолить, поперчить |
|
Огурцы нарезать кубиками, если кожа жесткая, то ее убираем. Добавить огурцы в суп, варить на маленьком огне минут пять, пока огурцы не станут мягкими. |
|
Готовый суп посыпать зеленью и подать. Суп вкусный и в горячем и в теплом виде, особенно когда настоится. Приятного аппетита! |
