Автор: lakshmi-777
Описание: Многие любят кабачковые оладушки и моя семья не исключение. Конечно раньше я готовила их гораздо чаще, чем сейчас, а уж сколько вариантов перепробовала, не сосчитать. Попробуйте и вы приготовить оладушки с кабачком и индюшиным фаршем, нам такие очень понравились!
|
|
Натереть кабачок на тёрке, слегка посолить, слить и отжать выделившийся сок. Соединить с индюшиным фаршем, добавить перец, измельчённый укроп и молотую паприку. |
|
Измельчить лук и добавить его в кабачковую массу. Добавить яйцо и муку. |
|
Фарш тщательно перемешать. |
|
С помощью столовой ложки выкладывать массу в разогретую с маслом сковороду. Жарить на небольшом огне. |
|
Когда низ подрумянится, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны. |
|
Готовые оладьи сначала поместить на салфетки, для удаления лишнего масла, а затем переложить на чистую тарелку. |
