Автор: mizuko
Описание: Эти голубцы готовила из баранины, - она прекрасно сочетается с маринованными огурчиками. Но из любого другого мяса голубцы получатся очень вкусные, сочные, с необыкновенным сметанным соусом!
|
|
Кочан капусты или отварить, или запечь в духовке или в микроволновке. Разобрать на листья. |
|
Сделать фарш или купить уже готовый. Я делала сама и у меня такой состав фарша (баранина 700 г, лук репчатый 2 шт., чеснок - 5 зуб.) |
|
Посолить, при желании поперчить, добавить кефир и хорошо перемешать. |
|
Рис промыть, добавить в фарш и хорошо перемешать. |
|
На капустный лист кладём немного фарша. |
|
Формируем голубцы. |
|
Сначала обжариваем голубцы с добавлением масла на достаточно сильном огне до лёгкого подрумянивания. |
|
Добавляем сметану. |
|
Заправку MAGGI® Заправка для Рассольника. Она содержит натуральные овощи и настоящие маринованные огурчики. |
|
Доливаем треть стакана воды и тушим на небольшом огне под крышкой около 30 минут. Подаём к столу! |
|
Приятного аппетита! |
