Соус со шпинатом для гриля

Автор: мисс

Описание: Очень рекомендую вам приготовить этот вкусный и полезный соус для мяса или курицы-гриль на пикник.

Ингредиенты

Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 4 ст. л.
Шпинат — 100 г
Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Йогурт — 200 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
Перец сладкий красный — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Приготовление

Лук и чеснок мелко режем и слегка пассируем на растительном масле до прозрачности.

Шпинат хорошо промываем, режем и кладём на сковороду, готовим 2 минуты на среднем огне.

Когда шпинат подвянет, добавляем сок лимона.

Наливаем соевый соус ТМ Kikkoman, перемешиваем, убираем с огня, даём немного остыть.

Добавляем йогурт, паприку и красный жгучий перец.

Пробиваем соус блендером до однородной эмульсии. Храним в холодильнике до 2 суток. Подаём к мясу или птице-гриль. У меня куриные крылышки-гриль, маринованные в соусе-маринаде Teriyaki Kikkoman. Приятного аппетита!

Соус со шпинатом для гриля — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/