Закуска с зеленым горошком

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Фасоль (уже свареной) — 0.5 стак.

Горошек зеленый — 0.5 стак.

Лук репчатый (средний) — 1 шт

Мята (или сухая 1 ч.л) — 2 веточ.

Сок лимонный (или уксус яблочный) — 2 ст. л.

Соль

Перец черный

Масло оливковое — 3 ст. л.

Сумах

Укроп — 4 веточ.

Приготовление

Наши требуемые продукты. Время приготовления у меня дано без учета варки фасоли. Фасоль желательна сорта лима. Горошек у меня замороженый, молодой.

Итак, мелко нарезать лук, полить его лимонным соком, посолить и посыпать сумахом. Если нет сумаха, то просто замариновать лук.

Горошек отварить в течении 5 минут. Мятные листики и укроп мелко нарезать. Сложить все ингредиенты кроме лука в блендер, добавить масло, соль и перец по вкусу. Пробиваем все в пюре.

Выкладываем пюре на тарелку, сбрызгиваем маслом и сверху укладываем лук, посыпаем укропом. Приятного аппетита!

Закуска с зеленым горошком