Автор: Z Olga
Описание: Простой в приготовлении, пышный маковый пирог с ароматными абрикосами!
|
|
Яйца соединить с сахаром и взбить до светлой, пышной массы. |
|
Влить кефир и растительное масло. Снова взбить. |
|
Добавить просеянную муку, разрыхлитель теста и мак. |
|
Тщательно перемешать до однородного состояния (тесто гуще, чем на оладьи). |
|
Форму для выпечки (я взяла диаметром 20 см, но лучше взять 24, теста довольно много) застелить бумагой для выпечки, чуть смазать растительным маслом. Выложить тесто. Сверху - половинки абрикос. Выпекать пирог первые 50 минут в разогретой до 180 градусов духовке, затем верх пирога накрыть фольгой и выпекать до готовности еще минут 20-25. Время выпечки корректируйте под свою духовку, готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог вынуть из духовки, дать остыть. |
