Рулет с шоколадным кремом и вишней

Автор: IZUMRUD

Ингредиенты

• Шоколад молочный
• Сливки (для взбивания) — 250 мл
• Сахарная пудра — 2 стак.
• Яйцо куриное — 4 шт
• Ванилин
• Мука пшеничная
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.

Приготовление

Лист для выпекания смазать маслом и застелить пекарской бумагой,

яйца взбить...

...добавляя сах.пудру и разрыхлитель,

добавить муку.

Bылить тесто на лист и в духовку на 180гр. до готовности.

Готовый корж выложить на кухонное полотенце и закатать в рулет, дать остыть.

Шоколад растопить (я на водяной бане), остудить до комнатной температуры,

добавить к шоколаду сах.пудру по вкусу.

Cливки и взбить в густой крем.

Kорж раскатать, нанести на него крем, на крем положить вишню.

Закатать в рулет и завернуть в пекарскую бумагу, положить в хол-к минут на 30.

Готовый рулет посыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки, быстренько вскипятить чайник и с нижней фотки можно угощаться :):):)

© www.povarenok.ru