Автор: KathleenZay
Описание: Чудесное утреннее лакомство для детей и взрослых! Блины с сочной начинкой из моркови и кураги порадуют вкусом и пользой, Вы точно не сможете устоять. В тесте и начинке нет сахара, но они сладкие, с легкой кислинкой. Это мой сотый рецепт на сайте. Попробуйте!
|
|
В молоко разбиваем яйцо, подсаливаем, просеиваем муку и взбиваем венчиком или блендером до однородной массы. Подмешиваем масло. |
|
Выпекаем блины на сухой сковороде (перед первым блином сковороду можно смазать маслом). |
|
Морковь очистим, нарежем кружочками и отварим в течение 20 минут после закипания. |
|
Вынем шумовкой морковь и в ту же воду положим промытую курагу. Варим на слабом огне 10 минут. |
|
Курагу и морковь измельчаем в блендере с щепоткой корицы. Чтобы процесс шел легче, можно добавить в чашу блендера немного воды. |
|
Блины намазываем получившимся пюре, сворачиваем треугольниками. Украшаем мятой и сахарной пудрой. |
|
Вкусного Вам завтрака!)) |
