Клафути с черникой

Автор: nadzezhda1

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар (+ еще 2 ст ложки сахара для присыпки формы!!!!) — 75 г
• Черника — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 150 мл
• Сливки (20%) — 150 мл
• Соль — 1 щепот.
• Цедра лимона (одного лимона) — 1 шт
• Ванилин — 1 щепот.
• Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ст. л.

Приготовление

Наши ингредиенты.

Жаропрочную форму с высокими бортиками, смазываем сливочным маслом и посыпаем сахаром. Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

Выкладываем ягоды на дно формы.

Отдельно в миске смешиваем муку, соль, ванилин, сахар и лимонную цедру.

Вводим в мучную смесь яйца.

Постепенно вводим молоко и сливки, хорошо перемешиваем. Тесто похоже на блинное.

Заливаем тестом ягоды в форме, ставим в разогретую духовку и выпекаем 30-40 минут, до золотистого цвета.

Десерт подаем горячий) Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru