Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru. |
Автор: Ялорис
Описание: Пирог по типу заливного или овощная запеканка - как ни назови, все равно очень вкусно, так по-домашнему. В сезон кабачков готовлю такую вкуснятину часто - продукты самые простые, всегда под рукой. И готовить одно удовольствие, и кушать. Почему решила поделиться с вами именно этим рецептом? Сейчас для него самое время - овощи молоденькие, нежные. Предупреждаю сразу - наесться невозможно, уж больно вкусно, хочется еще кусочек и еще...Шинкуем молоденькую капусту и лук. Перетираем руками для сочности |
Натираем на крупной терке половинку кабачка, у меня молоденький цуккини. Я не очищаю с них кожуру |
Перемешиваем капусту, лук и кабачок. |
В смазанную форму кладем овощи и уплотняем их ложкой, утрамбовываем. Получается такая овощная основа. |
Перемешиваем ложкой сметану, яйца и муку. Солим по вкусу. |
Выкладываем заливку на овощи и распределяем по всей поверхности. |