Маринованная свекла с кабачком "Пламенный дуэт"

Автор: Ольга Федюнина

Ингредиенты

• Свекла (Крупная) — 1 шт
• Кабачок (Крупный молодой) — 1 шт
• Масло растительное — 100 мл
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Уксус (9%) — 2 ст. л.
• Чеснок (Крупный) — 2 зуб.
• Розмарин (Сухой) — 0.5 ч. л.
• Сумах — 1 ч. л.
• Паприка сладкая — 1 ст. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Соль — 2 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Кинза (У меня сухая) — 1 ч. л.
• Хмели-сунели

Приготовление

Свеклу очистить от кожуры, помыть натереть на терке. Кабачок помыть и потереть на терке.

Влить масло и тшательно перемешать.

Затем добавляем соль, сахар, паприку, сумах, перец, розмарин и чеснок пропущенный через чеснокодавку.

Смешиваем уксус с соевым соусом, выливаем к овощам и тщательно перемешиваем. Посуду плотно оборачиваем пакетом и убираем в холодильник на 5 часов.

Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru