Автор: tatyana amirova 67
Описание: Главными героями сегодняшнего блюда будут баклажаны и перцы, приготовленные в горячем виде с холодным оттенком. Теплый салат с баклажанами и перцем получается достаточно ароматный и сытный, вкусный и богатый витаминами. Он может дополнять гарнир из мясных блюд, либо стать вполне самостоятельным ужином или обедом.
|
|
Баклажаны помыть и почистить. |
|
Порезать на брусочки. Посолить и оставить на 30 мин. |
|
Болгарский перец очистить от семян и порезать на полоски. |
|
Руками отжать баклажаны от жидкости, слегка обжарить на сковородке. |
|
Перец также немного обжарить, чтобы он смягчился. Когда баклажаны и перец немного остынут, соединить их. |
|
Добавить рубленную зелень, измельченный чеснок. Сбрызнуть соевым соусом Kikkoman, полить растительным маслом. Перемешать, дать настояться 2 часа. |
|
Выложить на блюдо. |
|
Приятного аппетита!!! |
