Чучварики по-простому

Автор: Ольга Сокольская

Описание: Чучварики - это пельмешки или манты. Их особенность в том, что они готовятся не на воде, в на овощном пюре. Острое и вкусное блюдо! Вспомнила о нем совершенно случайно: готовлю его только летом, а этим еще не довелось; муж напомнил - молодец! Теперь делюсь с вами! Пробуйте - необычный пряный вкус!!!

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт
Помидор (Средних) — 2 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (Средних) — 2 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Перец красный жгучий
Пряности (Восточные) — 1 ч. л.
Пельмени — 500 г
Зелень — 1/4 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода — 1 стак.

Приготовление

Морковь очистить У перцев удалить плодоножку и семена С помидоров снять шкурку Все овощи (лук тоже) крупно нарезать

Овощи измельчить в блендере Добавить специи, перец, растительное масло и соевый соус kikkoman

Полученную смесь переложить в сковороду Добавить воду Довести смесь до кипения и положить туда пельмени Подождать пока пельмени всплывут и варить 10 минут

Посыпать зеленью и можно подавать к столу

Чучварики по-простому — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/