Закусочные кабачковые кексы

Автор: Okoolina

Описание: Кексы с кабачком, зелёным луком и укропом на твороге с соевым соусом. KIKKOMAN СЛАДКИЙ. Совершенно без масла. Вкусные и тёплые, и холодные. Отлично подойдут для завтрака или перекуса, а так же на закуску. Быстро и просто!

Ингредиенты

Творог — 150 г
Соевый соус (KIKKOMAN СЛАДКИЙ) — 1 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Сахар (по вкусу и желанию) — 1/2 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Кабачок — 100 г
Зелень (лук зелёный и укроп) — 4 ст. л.
Мука пшеничная — 6 ст. л.

Приготовление

Творог выкладываем в посуду и добавляем соевый соус. Разбиваем яйцо, кладем сахар и соду. Всё соединяем.

Кабачок натираем на тёрке и выкладываем в смесь.

Добавляем муку. Тесто довольно густое. Рубим зелень и отправляем в тесто. Соединяем.

Формочки я взяла силиконовые и намочила их. Они не требуют масла и кексы я делаю совершенно без масла. Ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Кексы внутри влажные, но при проверке на готовность тесто не пристаёт к лучине.

Готовы! Даём остыть чуть и вынимаем из формочек. Вот такие красавчики.

Очень люблю творожную выпечку. Замечательные кексы закусочные получились. Попробуйте))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817

Закусочные кабачковые кексы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/