Чесночно-фасолевый паштет

Автор: lelikloves

Ингредиенты

• Чеснок — 2 шт
• Орехи грецкие — 60 г
• Фасоль консервированная (белая) — 140 г
• Масло оливковое — 2 ч. л.
• Сок лимонный — 2 ч. л.
• Специи (соль, черный перец)

Приготовление

Для начала нужно запечь чеснок. Две головки чеснока разрезать поперек зубчиков на пополам, положить на противень и запечь при температуре 180г 30 минут. Я запекаю чеснок одновременно с хлебушком, чтоб не разогревать духовку ради одного чеснока. Чеснок слегка остудить и достать мягкие зубчики (я вытащила с помощью ножа).

В емкость положить грецкие орехи, зубчики печеного чеснока и оливковое масло.

Добавить белую консервированную фасоль. Измельчить блендером до однородности. Затем добавить лимонный сок и специи по вкусу. Перемешать. Паштет из печеного чеснока и фасоли готов.

Угощайтесь с удовольствием

© www.povarenok.ru