Автор: Natalya Molodtsova
Описание: Такие розочки многие делают из колбасы с кетчупом, а чем, собственно цуккини с сыром и творогом хуже?! Нисколько и ничем!) Ведь это и потрясающая закуска и нечто вроде сырно-овощного "десерта"! Получается так вкусно, что устоять совершенно невозможно!
|
|
Цуккини нарезаем на тоненькие ломтики. |
|
Тесто разрезаем на 6 частей, затем каждую полоску раскатываем, чтобы толщина оказалась равна 1-2 мм. |
|
Смешиваем творог, сыр и соевый соус. Сюда же можно сразу добавить цедру лимона и приправу по желанию, однако, у меня не все едят лимон и не всем нравятся прованские травы, поэтому я посыпала этими ингредиентами полоски теста с творожно-сырной начинкой выборочно. |
|
Кладем по паре чайных ложек сырно-творожной начинки на каждую полоску теста, равномерно распределяем, затем выкладываем ломтики цуккини. |
|
Сворачиваем в рулетики и закрепляем края. |
|
Помещаем заготовки в формы для маффинов, немного придавливая. Верх можно смазать взбитым яйцом. |
|
Отправляем розочки в прогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут (до готовности теста, ведь тонюсенькие ломтики цуккини точно успеют за это время приготовиться). |
