Помидоры "От мамочки"

Автор: ирпенчанка

Описание: Когда-то моя мама очень вкусно готовила. Сейчас она сильно болеет... Её рецепты для меня очень дороги. Предлагаю вашему вниманию рецепт консервированных помидоров, которым пользуюсь уже много лет! Вкус сладенький! Рассол выпивается быстрее, чем съедаются помидоры! Попробуйте закрыть хоть одну баночку! Надеюсь, что не разочаруетесь!

Ингредиенты

Помидор (сколько войдет в 3 л банку)
Лук репчатый
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный — 5 шт
Сахар (стопка) — 90 г
Соль (0,5 стопки) — 45 г
Уксус (0,5 стопки) — 45 мл

Приготовление

На дно 3-х л банки положить лавровый лист, перец горошком и плотненько заполнить вымытыми и обсушенными томатами, пересыпая луком, нарезанным полукольцами.
Залить кипятком, выдержать 15-20 минут.
Затем воду слить, добавить в неё сахар, соль. Вскипятить вновь и, перед тем как залить помидоры, добавить в банку уксус 9%.
Заливаем кипящим маринадом, закатываем и укутываем!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Помидоры "От мамочки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/