Свиная отбивная с луковым соусом

Автор: angkay

Описание: Свиная отбивная с остро-пряно-соленым луковым соусом-отличный тандем! Вкусный, хотя внешне может и не очень привлекательный соус, отлично оттеняет вкус любого мяса, а не только свинины. Единственным минусом этого блюда для меня является то, что оно быстро съедается!

Ингредиенты

Свинина — 200 г
Лук репчатый (большой) — 1 шт
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Соус устричный — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Вино рисовое — 30 мл
Соль
Перец черный (смесь перцев)
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Свиная отбивная с луковым соусом ингредиенты

Свинину хорошо отбить, надрезать края, чтобы мясо при жарке не скручивалось. Совсем слегка посолить и поперчить.

Свинину обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Снять со сковороды, переложить на фольгу и завернуть. Мясо не остынет и отдохнет.

Лук натереть на терке или воспользоваться измельчителем.

Высыпать в сковороду, где жарилось мясо и слегка обжарить.

В стаканчик влить соус Kikkoman, добавить рисовое вино, устричный соус и мед. Размешать.

Вылить смесь к луку. Размешать и довести лук до готовности и выпаривания жидкости. Соус готов. Подать вместе с отбивной.

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Свиная отбивная с луковым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/