Салат из свеклы с тыквенными семечками

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Свекла (небольшие) — 4 шт

Семечки тыквенные — 50 г

Петрушка — 1 пуч.

Чеснок — 1 зуб.

Масло оливковое — 3 ст. л.

Сок лимонный — 1 ч. л.

Соль

Приготовление

Салат из свеклы с тыквенными семечками ингредиенты

Очищенную свеклу запечь в фольге в течение часа, остудить, произвольно нарезать. Петрушку промыть и мелко нарезать.

Для заправки смешать оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и лимонный сок. Посолить. Семечки поджарить на сухой сковороде до румяного цвета.

Смешать петрушку, свеклу и семечки, полить заправкой и перемешать. Дать постоять в холодильнике полчаса. Готово!

Салат из свеклы с тыквенными семечками