Автор: владаша
Описание: Этот салат-закуску я попробовала у одной знакомой. И сразу же сделала такую же закуску на зиму! Лук получается как будто маринованый, совсем не вареный, даже хрустящий! Очень вкусно, попробуйте!
|
|
Спелые томаты измельчить удобным способом, я прокрутила через мясорубку. |
|
Лук порезать тонко полукольцами. |
|
В томатную массу добавить сахар, соль, мелко нарезанную зелень, масло. Кипятить 10 минут. |
|
Добавить эссенцию, лук, черный молотый перец. Варить 3 минуты. |
|
Разложить в горячие банки, закрутить, укутать до полного остывания. |
|
Такую заготовку можно использовать и в качестве подливы-соуса к мясным блюдам и в пост к любому гарниру. У меня получилось 7 семьсот граммовых баночек. Приятного аппетита! |
