Автор: Бабушка Забота
Описание: Кабачковые оладушки всегда получаются нежными, мы все это знаем. Чаще всего их употребляют со сладким сиропом или джемом, на крайний случай со сметаной. А вот я люблю острое! И сделала себе оладушки с острым кремом. Если интересно, заходите в гости, угощу.
|
|
Чистим, режем кабачок. Прям дьявольский кабачок получился )). |
|
Отправляем кабачок в блендер, пюрируем. В кабачок добавляем соль, соду, яйцо. |
|
Берём геркулес ТМ Мистраль. |
|
Смалываем геркулес и высыпаем в блендер с кабачком. Туда же добавляем муку, соль, соду. Смешиваем. |
|
Вот такое тесто получается. |
|
На разогретой сковороде с растительным маслом жарим наши оладушки. |
|
А теперь всё зависит от ваших предпочтений. Хотите сладенькие оладушки - смешайте рикотту с джемом или сиропом. Я же люблю что-нибудь остренькое, пикантное. Поэтому смешала рикотту с обычной магазинной аджикой. |
|
Смазываем оладушек нашим кремом, сверху кладём второй. И так до тех пор, пока не надоест или пока хватит терпенья.)) Всё, приступаем к поеданию! |
