Автор: VikkiV
Описание: Кто не любит баранину, приготовьте индейку этим способом, полюбите и то, и другое :) Минимум потраченного времени и телодвижений, а в результате сочное, ароматное, вкусное мясо! А если ещё учесть, что индейка дешевле баранины в два раза, сомнения исчезают также быстро, как мясо в тарелке.
|
|
Все очень просто и быстро. Бедро индейки помыть. Не важно, какого оно будет веса, главное, чтобы поместилась в мультиварке, если будете готовить в ней. Мой кусок был 1300 гр. Если мясо с костью, то потом сварим на ней бульон или сразу вырезать и сварить. :) |
|
Посыпаем специями (именно они дают потом вкус баранины!). Убираем в пакет и в холодильник на час (лучше на ночь). У меня мариновалось 2 суток. Можно ещё нашпиговать чесноком, морковкой. |
|
После маринования закладываем мясо в мультиварку и включаем на режим "Выпечка" на час. Через час переворачиваем мясо и ещё раз включаем на час. |
|
Вот так просто мы получаем вкусное, сочное мясо. Минимум времени на подготовку, можно замариновать и пусть лежит в холодильнике, ожидая своего часа (в разумных пределах) :) Включили мультиварку или духовку и забыли на 2 часа! Приятного аппетита! |
