Закуска из сельди "Рыбная окрошка"

Автор: ирпенчанка

Закуска из сельди Рыбная окрошка

Описание: Рецепт нашла в одном из кулинарных журналов. Автор не указан. Такое название блюду дал мой муж:)) Действительно, похоже! Лёгкая в приготовлении и вкусная закуска мне очень понравилась! Надеюсь, что ещё кому-то она придётся по-душе! Пы. Сы. Если есть подобный рецепт на сайте - не обессудьте! Чисто физически, пересмотреть все рецепты, ( а их около 600!), нет возможности...

Ингредиенты

Сельдь (не сильно солёная) — 1 шт
Лук красный (не большая) — 1 шт
Огурец (средние) — 2 шт
Перец черный (можно взять смесь перцев)
Укроп
Сметана (по вкусу. Можно взять и 4. Чем жирнее - тем вкуснее))) — 3 ст. л.
Соль (если понадобится)

Приготовление

Закуска из сельди Рыбная окрошка ингредиенты

Селёдку разделываем на филе, удалив косточки.

Закуска из сельди Рыбная окрошка ингредиенты

Затем мелко режем.

Закуска из сельди Рыбная окрошка ингредиенты

Нарезаем огурцы мелким кубиком.

Закуска из сельди Рыбная окрошка ингредиенты

Измельчаем лук и укроп.

Закуска из сельди Рыбная окрошка ингредиенты

В миске смешиваем нарезанные ингредиенты, добавив сметану.

Закуска из сельди Рыбная окрошка ингредиенты

Всё тщательно перемешиваем. Перчим. Пробуем. Если нужно, добавляем соль. Подаём в салатнице!

Или намазываем на любимый хлебушек!

Приятного аппетита!

Закуска из сельди "Рыбная окрошка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/