Автор: Юлия1211
Описание: Брусника - одна из тех ягод, которые у меня всегда ассоциируется с осенью. Каждый год в сезон стараюсь побаловать семью выпечкой из свежих ягод.
|
|
Для основы смешиваем гречневые хлопья Мистраль с мукой и тростниковым сахаром. |
|
Добавляем фруктовое пюре. Я использовала яблочное. Все хорошо перешиваем. |
|
Распределяем тесто по дну формы, застеленной бумагой для выпечки (D=18см) Удобно это делать мокрыми руками. Выпекаем основу при 180С минут 8. |
|
Для начинки растапливаем белый шоколад с добавлением сливок. |
|
К шоколаду добавляем творожный сыр, яйцо и овсяные хлопья Мистраль. Все хорошо перемешиваем. |
|
Добавляем в начинку свежую бруснику, перемешиваем и выливаем на запеченную основу. Ставим в духовку при 180С на 30 минут. |
|
Готовому пирогу даем остыть. |
