Автор: Евгения 1976
Описание: В таком соусе, конечно, любая рыба будет вкусная. Но мне хотелось бы немного "реабилитировать" минтай. У нас, почему то, эта рыбка считается "нищей" и "кошачьей", а ведь на самом деле это очень полезная морская рыба, совсем не жирная и нежная. Попробуйте.
|
|
Рыбу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать на куски. |
|
Лук нарезать четверть кольцам, морковь натереть, чеснок натереть на мелкой тёрке, укроп мелко нашинковать, добавить горчицу. |
|
Залить овощи сливками, посолить по вкусу. Перемешать. |
|
В огнеупорную посуду выложить минтай, залить соусом и отправить в разогретую духовку на 25-30 мин. при температуре 180 гр. |
|
Через положенное время вынимаем из духовки и наслаждаемся нежной, сливочной рыбкой. |
