Рецепт очень простой. Морковь трем на тёрке, помидоры, лук, перец режем кубиками, зелень мелко режем. Все смешиваем, добавляем соль. Да, ее много, но нам это и надо, соль будет консервантом. Термической обработки тоже не будет. Перемешиваем в несколько подходов, чтоб растворилась соль и раскладываем по банкам и в прохладное место. Это приправа великолепная добавка к супам и соусам. Только не забудьте, что она очень соленая и блюдо солите только после того, как добавите ее.
Приправа на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Этот рецепт очень простой.
