Мультизлаковые мини-запеканки

Автор: alarm clock

Описание: Иногда утро хочется начать с выпечки - сладкой и нежной, легкой и сытной. Да, так бывает - все в одном "флаконе" - это мультизлаковые запеканки - нежность дает банан, легкость - отсутствие масла и муки, пикантный вкус и сытость дают хлопья, вкус гречки в таком составе очень необычен, ну а шоколад оттеняет вкус 7 злаков. Пробуем?

Ингредиенты

Йогурт (натуральный) — 50 мл
Банан (чистый вес) — 50 г
Белок яичный — 1 шт
Хлопья злаковые (с небольшой горкой, Хлопья 7 злаков ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Экстракт (ванилина)
Сахар (по желанию) — 1 ст. л.
Стружка шоколадная — 2 ст. л.

Приготовление

Мультизлаковые мини-запеканки ингредиенты

Подготавливаем продукты.

Все, кроме шоколадной стружки, выкладываем в блендер. Пробиваем.

Добавить 1 столовую ложку шоколадной стружки и перемешать.

Формочки слегка смазать маслом. Я брала 2 небольшие керамические формы. Выложить банановое тесто и сверху присыпать оставшейся стружкой.

Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать 25 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Остудить или подавать в теплом виде - очень вкусная теплая запеканка с шариком мороженого или со сметаной!

Мультизлаковые мини-запеканки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/