Пирог с яблоками в карамели

Автор: Юлия1211

Ингредиенты

• Яблоко — 5 шт
• Сахар коричневый — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г
• Сливки (33%) — 40 мл

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 40 г
• Хлопья овсяные — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Вода (кипяток) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 20 мл
• Сода — 1/3 ч. л.

Приготовление

Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем овсяными хлопьями.

Сливочное масло растопить и обжарить, очищенные и нарезанные на кусочки, яблоки. Выложить их в форму для выпечки.

На сковороду влить сливки и всыпать коричневый сахар. Помешивая, довести до растворения сахара и небольшого загустения. Полить этой карамелью яблоки.

Для теста взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем к ним перемолотые овсяные хлопья.

Добавляем муку, соду, растительное масло и кипяток. Лопаткой аккуратно это все перемешиваем.

Выливаем тесто на яблоки и ставим в духовку при 180С минут на 30-40. Готовый пирог остужаем.

© www.povarenok.ru