Гречаники с фаршем

Автор: Антонова60

Описание: Супер вкусный рецепт гречаников в томатной подливе

Ингредиенты

Фарш мясной — 400 г
Крупа гречневая — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Томаты в собственном соку — 800 г
Сметана — 1 ст. л.
Сухари панировочные
Масло растительное
Соль
Перец черный
Петрушка
Специи

Приготовление

1. Отварить гречу

2. Фарш смешиваем с одной луковицей (режем на мелкие кубики), сметаной, гречей, яйцом. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу.

3. Из фарша формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях.

4. Обжариваем котлеты на сковороде с обоих сторон до золотистого цвета

5. В большой сковороде обжаривает лук (порезанный на четвертинки) и морковь (тертая на крупной терке)а затем добавляем томаты в собственном соку.

6. Выкладываем в подливу котлеты добавляем немного воды и тушим на медленном огне минут 20.

Приятного аппетита!!

Гречаники с фаршем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/